دراسات تؤكد ان الجوز يقلل من خطر السكتة الدماغية وامراض اخرى

اكدت عدت دراسات بأن الجوز يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، بالإضافة تجنب بعض الحالات التي تسبب السكتات الدماغية كمرض السكري وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.

وأوضح أن حمض ألفا لينولينيك (ALA) ، وهو نوع من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، له دور مفيد في الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية ، بحسب “روسيا اليوم”.

يحتوي الجوز على كمية كبيرة من أوميغا 3 ALA – 2.7 جم إلى 30 جم حيث تحتوي كل حفنة (حوالي 30 جرامًا) من الجوز أيضًا على 1.4 جرام من الألياف الزجاجية و 4.4 جرام من البروتين.

وجدت دراسة نُشرت في مجلة New England Journal of Medicine في عام 2018 أن اتباع نظام غذائي متوسطي يشمل الفول السوداني ، وخاصة الجوز ، كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 46٪ مقارنة بالنظام الغذائي منخفض الدهون.